タリオリーニ


色々なソースによく絡む手打ちパスタ「タリオリーニ」の作り方 | プロが作るもちもち食感の手打ちパスタ

(プリモピアット)赤ワインを練り込んだ冷製タリオリーニ フレッシュキャビアと共に 赤ワインを練り込んだ鮮やかな色の冷製タリオリーニで、ワインビネガーを絡めてあります。

メニューを眺め、「パスタランチセット:1,620円」(パスタは、タリオリーニ パスタが絶品でした。

クリーム系ソースには鉄板のタリオリーニとベーコン、そして、濃厚なチーズのソース。

「いか墨を練り込んだタリオリーニ」は、いか墨のパスタと、とらふぐを合わせることで、とらふぐの繊細な味わいが引き立つ逸品。

いただくと、いか墨の風味が口に広がり、続いてふぐのコクが感じられます。

『ドゥエリーニュ』のハモとプラムの冷製タリオリーニ 「ハモとプラムの冷製タリオリーニ」¥2,000(パスタのみの注文はできません)。

「しらすと唐辛子のタリオリーニ」は細さが特徴のパスタです。

唐辛子と絶妙な塩気のしらすが、オイルベースで仕上げてあって口当たりがよいです。

もっちり感があるタリオリーニ。

トマトの酸味をクリームがまろやかに… 美味し〜〜い♪ ただ1つ、しめじが。

(笑) モッツァレラとナスのトマトソースのタリオリーニ1,190円に パスタは乾麺、タリオリーニ、米粉麺の3種類から選べます。

柳川に来たら、お昼はやはり鰻のセイロ蒸しが食べたくなります~♪ 前回も美味しい鰻を食べさせてくれた「うなぎの原田」に予約を入れました。

#前菜の盛り合わせ #甘鯛の鱗焼き #グリーンアスパラ #木の芽 を織り込んだ#タリオリーニ #ウズラ のグリル #デザート盛合せ ビール、白ワイン、赤ワイン、とお酒も一通り堪能して大満足。

○タリオリーニ 夏野菜のアマトリチャーナ ○ 手打ちパスタ。

普通のタリオリーニより少し太めに、そして手切りしているそう。

沢山の夏野菜が入ったトマトソースとタリオリーニがよくあっています。